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Portia. Una bodega en la que los detalles hacen la diferencia

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Un edificio destaca en la N-1 km 170. Un edificio moderno con personalidad que le hace a uno despegar la mirada de la carretera por unos segundos, eso si, nunca suficiente para admirar toda su belleza. Si además de la belleza del edificio, nos damos cuenta que es una bodega, del Grupo Faustino, bodega diseñada por el gran arquitecto, Norman Foster, la visita, no solo es obligada, sino deseada. EL plan del sábado no puede ser más prometedor. Reserva en el restaurante de la bodega, en plena comarca Ribera del Duero, para degustar la especialidad de la zona, cochinillo y como no, regado por un vino de la propia bodega.Y el plato fuerte para después del café, visita a las bodegas. (www.bodegasportia.com). Vista desde el Restaurante La Catedral He tenido la oportunidad de visitar otras bodegas como la bodega de Marqués de Riscal, en Elciego. que cuenta con un nuevo edificio diseñado por el arquitecto canadiense Frank Gehry que acoge el hotel Marqués de Riscal. ...

El mejor marisco, sin duda, el gallego

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Este fin de semana he tenido la gran suerte de poder acercarme a A Coruña. Como no puede ser de otra forma, las celebraciones en España en general y en Galicia en particular se hacen compartiendo además de la alegría del encuentro, la alegría de degustar ricos y espectaculares manjares que la gastronomía gallega nos ofrece. El más conocido y no por ello deja de ser la estrella es el marisco.  Es un tópico recurrente, el marisco gallego es el mejor. Pero es un tópico que nunca deja de ser realidad. Día a día delante de un espectacular pulpo o un Centollo que enamora, uno no deja de sorprenderse con la calidad que no mengua. La vida está llena de sinsabores, problemas, puntos de mejora, pero también está llena de pausa, disfrute, buena mesa, buen vino y la alegría de compartir todo eso con la gente que se quiere. A Coruña tiene algo especial, es una ciudad que mejora día a día y desde luego, tener la posibilidad de degustar el mejor marisco es una suerte, un privilegio....

Wallapop, el mercadillo 2.0

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Si hay algo cierto es que las películas americanas nos han acercado al estilo de vida americano, costumbres, forma de vivir, trabajar, relacionarse, ... Hasta tal punto que cuando uno visita por primera vez alguna de sus ciudades emblemáticas, como por ejemplo Nueva York, no se siente sorprendido, es como si la conociese de toda la vida. Nadie diría que es la primera vez que uno la visita. Y es que realmente hemos estado a través de sus películas muchas veces. Una de las costumbres americanas que siempre me han parecido divertidas, inteligentes y muy sanas es la aquella, muy común en las películas que comentamos, de poner todos los trastos viejos y usados que ya no se usan pero que no podrían tener una utilidad para alguien en la puerta del garaje y venderlos a todo el que se acerque. El mercadillo de las cosas de casa que suele surgir en momento de mudanza. En España es una costumbre que yo no he visto. Me encantaría ver a mis vecinos salir a la calle con sus trastos y orga...

Amigos del Museo del Prado

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Cuando uno viaja y hace turismo por alguna gran ciudad, uno de los puntos fijos en el mapa a visitar es el museo principal de la ciudad. Correr por los pasillos del Louvre, National Gallery, Guggenheim, Moma, es un clásico.  Al final siempre te quedas con la sensación de que lo podrás incluir con un tick de Hecho pero que no lo has disfrutado para nada. Siempre pensé que si tuviera la oportunidad me gustaría poder ir a un Museo por una hora, disfrutar una sala, incluso un cuadro y salir, sin empacho, aprendiendo y disfrutando el momento. Acompañado de una mañana soleada y un aperitivo al sol puede ser uno de los mejores planes del domingo. Esta idea que me rondo mucho año, fue una realidad hace dos años. A través de un amigo, tuve conocimiento de la Fundación de Amigos del Prado. (http://www.amigosmuseoprado.org) Por una módica cantidad que en el caso de carnet familiar es más económica si cabe tienes acceso sin limitación al Museo. Dicho y hecho, por fin he po...

Lucha contra el fraude. Una cuestión de justicia

Hablando con amigos fiscalistas, me comentan que la Agencia Tributaria española es una de las más modernas del mundo. Que tiene los mejores medios. Uno de los pocos super ordenadores que tiene España. Estos ordenadores que son capaces de procesar miles de operaciones por segundo. Un Estado moderno, social, sostenible y justo necesita de un sistema impositivo en el que todo el mundo contribuya en función de sus posibilidades. Por ese motivo me congratula que tengamos una Agencia Tributaria moderna. De hecho a veces un poco chulesca, ...  que te envien tu declaración de IRPF a priori es darte un  mensaje:  nada escapa a su control. Sin embargo, no todos están igual de controlados. Aquí son los asalariados los que tienen imposible defraudar. Existe una gran asimetría entre los asalariados y empresas... totalmente controlados a través del cruce de datos y los autónomos y grandes rentas. No creo que el problema se resuelva con más inspectores. Cre...

Powerpoint Management

Últimamente he descubierto una nueva forma de gestionar empresas. Se la puede llamar gestión por Powerpoint. Modo de gestionar en el que las decisiones las toman pocas personas en función de un Powerpoint muiy elaborado. El proceso de generación el documento lleva su tiempo. Podríamos decir que es un sistema piramidal. En el escalón más bajo de la pirámide están los que meten datos en una parte de la hoja Excel. Sus jefes tiene más visión porque controlan la hoja Excel completa, coordinando y asegurándose que se han metido todos los datos en la hoja. Una vez completada la labor, se envía a los jefes de los jefes que controlan una parte del Powerpoint e introducen las hojas Excel de sus subordinados. Estos jefes ya envían la parte correspondiente del documento al Director que como Director tiene la visión completa. Ve el Powerpoint completo y se lo presenta al Director General que es el que toma la decisión. Este sistema es contrario a la c...

Foto del día

Las Navidades tienen la gran virtud de encontrarte con amigos que con gran pesar no ha visto desde hace tiempo. Normalmente, surgen conversaciones muy interesantes e ideas aún mejores.  A raíz de uno de estos encuentros surgió una idea que me parece muy enriquecedora. Hacer y publicar una foto cada día. Parece un reto fácil de cumplir. Hoy día el iPhone, etc, te pone los medios para hacer, retocar y publicar la foto en cuestión de segundos. La cámara del Iphone 4 es bastante buena y surgen muchas aplicaciones para Apple, con la que poner filtros a las fotos es muy sencillo. Casi todas te enlazan con tu Facebook, Twitter y demás de forma automática. Ejemplos, All - In - 1, PS Express o el boom del momento Instagram.Vamos que la logística no puede ser el problema. Me parece una muy buena idea ¿por qué?  Primero porque te obliga a observar el mundo que te rodea. Dejar por un momento la perspectiva de  autómata y dedicar 5 minutos del día a apreciar tu entorno y...

Liderazgo. No es un plus, es una necesidad

Será que el paso por las aulas y esa capacidad de análisis que se instala, el caso es que desde hace algún tiempo miro alrededor y enuncio el problema, destripo las consecuencias, busco alternativas y encuentro mi solución. Siempre he pensado que en España se trabajaba mucho y no entendía porque se comentaba hace años que eramos ineficientes. La realidad es tozuda y te pone los ejemplos en los ojos tarde o temprano. Hay sectores, en los que el buen trabajo, en calidad y cantidad te hace olvidar que eres ineficiente como país. Existe sin embargo otros, quizás asociados a sectores llamados tradicionales o estratégicos en los que existe mucha, mucha gente que no hace nada. Como el despido en esos sectores es un imposible, hay muchas personas que van como zombies por las mañanas a trabajar para no hacer nada, cumplir el horario y dejar pasar los años hasta que se llegue a una edad en la que la jubilación anticipada no sea excesivamente escandalosa. Un primer análisis, sin un criterio, p...

Subida de la luz en 2011. A favor o en contra

Nadie está feliz de que le suban el precio de un producto o servicio. Sin embargo, es un ejercicio de responsabilidad si esa subida de precio es avaricia de la empresa productor / prestador o no.  En los mercados muy competitivos esta subida de precios es muy difícil porque deja al que osa subir el precio en una posición competitiva peor. Hemos visto como en muchos sectores la subida del IVA al 18% ha supuesto una reducción directa del margen porque las empresas no podían trasladar esa subida al consumidor. El tema surge con más fuerza y debate en mercados regulados como es el mercado eléctrico. Ahí la pregunta es clara, una subida de la luz del 11% ¿es justa o es pura avaricia de las empresas eléctricas? Vaya mi respuesta por delante. Es algo irremediable con el modelo de generación eléctrica que estamos construyendo.  Si tienes un Volkswagen y lo cambias por un BMW, la factura mensual se incrementa con total seguridad aunque al final, los dos coches te llevan de un sitio...

Hotel Monumento San Francisco en Santiago. Ideal para disfrutar la ciudad.

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Un Hotel muy recomendable para disfrutar de una ciudad mágica, Santiago de Compostela es el Hotel Monumento San Francisco.( www. sanfrancisco hm.com.) El Hotel, de cuatro estrellas, tiene mucho encanto. Está en un edificio emblemático y la reforma le da una funcionalidad y modernidad que es de agradecer. Tiene varias ventajas añadidas al hecho de ser un Hotel comodo y bonito. Esta situado en un lugar inmejorable. LLeva 10 minutos a paseo de domingo llegar a la Plaza do Obradoiro y admirar la preciosa fachada de la Catedral.  Hotel Monumento San Francisco En la propia plaza tenemos un buen sitio para comer. Enxebre. Restaurante de tapas del Hostal Reyes Católicos, y si queremos disfrutar del tapeo, desde la Plaza do Obradoiro tenemos Rua do Franco y Raiña, calles emblemáticas en las que en cualquier bar además de la copa de cerveza o vino te obsequierán con una rica tapa gallega. Hotel Monumento San Francisco Además de ser un Hotel muy bonito, magníficamente sit...

Alemania. Gracias y bien correspondidas.

En época de crisis todo el mundo agudiza su "egoísmo" y trata de salir lo mejor parado posible. Europa tiene confianza en la fortaleza del crecimiento de Alemania. Es el Capitán del Barco Europeo y todos vamos a la zaga.  No hay que olvidar que Alemania basa su fuerte crecimiento del PIB en el buen comportamiento de sus exportaciones. Exportaciones fundamentalmente al mercado Europeo. España tiene que hacer los deberes. Dicho lo cual, no creo que España se deba sentir avergonzada de las ayudas pasadas y futuras de Europa que le han permitido convertirse en un medio gigante económico. El país ha crecido y salvo los últimos años de desgobierno ha aprovechado muy bien esas ayudas, entre otras cosas para que el mercado Español se vea inundado por productos Alemanes. Nos duchamos, viajamos en coches, compramos billetes de aerolíneas, móviles, trenes, medicamentos, productos químicos, cerveza e incluso jugadores de fútbol, ... Alemanes. Este es el gran juego al que todos queremo...

Conferencia del Profesor Javier Diaz-Gimenez

Este lunes, día 26 de abril 2010 tuve la oportunidad de asistir a una conferencia del Profesor del IESE Díaz-Gimenez .Aunque no he tenido el placer de recibir clases de él, si que he podido asistir a algunas de sus conferencias. Desde ese momento he valorado su trabajo como claro, sencillo, riguroso y muy didáctico. Su forma de presentar las conclusiones es muy clara y directa, aunque se advierte que detrás hay un gran trabajo estadístico, econométrico que soporta sus afirmaciones y da la base para tener claro que podrá acertar o se podrá equivocar, porque el futuro nadie lo conoce, pero lo que dice esta suficientemente soportado y no es una afirmación a la ligera. Recomiendo sus conclusiones sobre un tema muy de moda actualmente en España. No es otro que la sostenibilidad de las pensiones y el efecto sobre dicha viabilidad determinadas medidas que todos conocemos por los numerosos globos sonda que recibimos todos los días. Reconozco que desde que asistí a su conferencia he tenido m...

gas natural fenosa ... "ir siempre a más"

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Hoy en la Junta General de Accionistas de Gas Natural / Union Fenosa se va a presentar la nueva imagen corporativa de la empresa. Básicamente es la imagen corporativa de Gas Natural con la palabra fenosa de apellido. En el camino un re-styling, mismo logo, la mariposa de Gas Natural y la pérdida de Union, de nombre de Union Fenosa. Parece una marca de transición ante una pérdida total de la identidad de Union Fenosa para volver a la imagen original de Gas Natural. Un proceso de transición para que los clientes y empleados que provienen de Union Fenosa vayan adaptándose al hecho de que una empresa tradicionalmente de gas también les factura por el consumo eléctrico. Yo no soy un experto en marcas e imagen corporativa pero si he analizado a lo grandes maestros de estos, procesos, ... el Banco Santander y las similitudes son evidentes... conclusión, en más o menos tiempo tendremos el lanzamiento de una nueva marca llamada Gas Natural. Mi opinión es que se ha perdido una oportunidad d...

Renovables Si. Mejoremos lo mejorable y ...

... no las matemos. Estoy perplejo ante las críticas agresivas que vive el mundo de la energía renovable. Puede entender que muchas de las críticas son positivas porque ponen de manifiesto agujeros que no han sido tenidos en cuenta y que generan distorsiones. Evidentemente estoy a favor de arreglar aquellos abusos que unas primas generosas están ocasionando al sector de la energía, pero el debate debe ser mejorar lo que tenemos no tratar de limitarlo o matarlo. Primera afirmación: La energía renovable es costosa porque hay que darle una prima muy elevada para que sea rentable y esa prima la pagaremos todos los consumidores. La energía hay que pagarla, es cierto, pero ¿cuanto vale la seguridad de suministro que proporciona el hecho de que la energía renovable no depende de los caprichos de un tercero? ¿cuanto vale el tener un cielo limpio? He estado hace menos de un año en China y tener el aire que tenemos no tiene precio. Segunda afirmación: La energía renovable está disponible en func...

Apple, el arte del bueno, bonito, ... pero no barato!

Apple siempre se ha volcado en el diseño de sus productos. No se puede encontrar ninguno de sus productos cuyo diseño no sea el mejor entre iguales. Por otro lado, también ha tomado productos que ya estaban en el mercado y ha introducido una forma de aprovechar mucho más sus potencialidades. Siempre habrá personas que no estén dispuestas a pagar un sobreprecio por un reproductor de mp3, teléfono, ordenador, etc. Sin embargo, una vez que te adentras en alguno de ellos te conviertes en un cliente fiel, o cautivo, sea cual sea la acepción que se le quiera dar. Yo soy usuario del iPod Touch. Es increible que un aparato tan pequeño y plano se concentren tantas funcionalidades que hacen que a fin de cuentas tu ocio, productividad, calidad de vida mejore sustancialmente. En un único aparato tiene, un teléfono de internet, una agenda de contactos, un reloj mundial, una radio, tus redes sociales al alcance, todas tus cuentas de mail, internet, la actualidad de tu equipo de fútbol, un cuaderno d...

Las Cies, un paraiso en Galicia

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¡ La mejor playa del mundo! Soy un enamorado de los paisajes. Desde mi punto de vista, para que un lugar alcance el nivel de espectacular tiene que tener un buen paisaje. ¡Una vista que te deje sin habla por lo menos 5 segundos!. A lo largo de mi vida he tenido la oportunidad de ver algunos de los sitios más bonitos del mundo y espero no dejar de hacerlo en el futuro. San Sebastian , Iguazu , norte de Noruega, Rocosas ... Este verano he sumado uno de los mejores a mi colección particular. No es que sea un innovador porque The Guardian , periódico ingles, ya ha catalogado a la playa de las Islas Cies como la número uno de un ranking de las 10 mejores playas del mundo. Las Islas Cíes están a 45 minutos en ferry de Vigo , aunque también se puede tomar el ferry en Baiona o Cangas , dos pueblos costeros de las Rías Baixas . Acceder a la isla es relativamente fácil. Si uno quiere acceder a las maravillas de las islas desde primera hora, deberá madrugar porque las colas para la compr...

Arde el Bernabeu!!

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¡¡¡¡¡Esta Liga es Nuestra!!!!! El pasado domingo 7 de mayo se vivió un gran día en el Bernabeu: El Madrid se jugaba ante el Sevilla sus opciones de ganar la Liga. La afición quiere disputar este campeonato hasta el final y se ha volcado con el equipo. El rival, el considerado por la FIFA mejor equipo del año. Un equipo con un gran juego... sin embargo, nuestro rival es y será siempre el Barsa, equipo que ocupa el liderato. ¡¡¡Por el momento!!! Vamos a por esta Liga, no porque la merezcamos, sino porque la queremos. La queremos porque tenemos hambre de títulos y porque además supondría quitársela al eterno rival. Por este motivo el Bernabeu se llenó. Vengo de ir a un estadio argentino y disfrutar de su pasión por el fútbol. Este partido en el Bernabeu, con todo el estadio empujando al equipo, me ha reencontrado con el deseo de que el Bernabeu ruga y sea el jugador número 12. Creo sinceramente que el partido del domingo lo gano la afición por que empujo al equipo hasta convertirlo en un ...

Un "galllego" en Buenos Aires (III)

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3. Domingo de Futbol Mucho se ha escrito del fútbol argentino. A título de ejemplo, si buscamos en Google, nos encontramos 2,44 millones de resultados. ¡Da para eso y para mucho más!. El fútbol es un deporte que muy popular en todo el mundo. Lo que diferencia a Argentina es que la pasión por este deporte se lleva hasta límites mucho más altos que en otro lugar. Soy un gran aficionado del Real Madrid. Tengo la suerte de ir al Santiago Bernabeu cada domingo. Es un estadio emblemático, que se llena casi siempre y en el que se han vivido mucha de la historia de este deporte. Tiene a la afición muy cerca del césped, con lo que se deja notar la presión, "miedo escénico" lo llamó un ilustre argentino, Jorge Valdano. El Monumental es el estadio de River Plate además de ser el terreno de juego habitual de la selección. Es un estadio grande y las gradas están lejos. El día que fui al campo no se lleno por la escasa entidad del rival, Belgrano de Córdoba. Y sin embargo, tengo que decir...

Un "gallego" en Buenos Aires (II)

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2. Noche de Tango Es imperdonable pasar por Buenos Aires y no disfrutar de una noche de Tango en algunos de los indescriptibles "boliches" de la ciudad. El único cuidado que hay que tener es, seleccionar uno realmente genuino, en el que los amantes del tango disfrutan de la música sin dejarse perturbar por turistas, con sus pertrechadas cámaras de fotos. Hay muchos en la ciudad, pero a mi me ha cautivado uno: TORCUATO TASSO. Situado en el muy tanguero barrio de San Telmo (en donde los domingos se puede ver múltiples parejas de tango practicando su danza en la plaza Dorrego) está el conocido, TORCUATO TASSO. Para no perderse en el camino, que mejor que decir al taxista ("tacho") la dirección completa: calle Defensa 1535 (Parque Lezama-San Telmo). Para reservar el teléfono: Tel.: 4307-6506. Es un sitio con mucha química donde se puede disfrutar de música de tango en directo. Es un lugar en el que tocan los grandes maestros del tango. Nos encontraremos entre el público...

Un "gallego" en Buenos Aires (I)

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1. Aproximación Buenos Aires es sin duda, una de las ciudades más emblemáticas del mundo. Tener la oportunidad de pasar algún tiempo en esta ciudad, disfrutando del ambiente porteño, es un privilegio. Por este motivo, quiero hablar de la ciudad a través de una serie de artículos. Me encuentro en la ciudad porteña por quinta vez. En cada viaje he obtenido algo importante. En el primero me aproximé a la ciudad como turista. En el segundo, establecí puentes de comunicación con parte de mi familia Argentina. En el tercero conocí la ciudad más allá de lo establecido como turísticamente visitable. En la cuarta vez, pudimos compartir el día más bonito de dos grandes amigos: su boda. Me encuentro en la quinta visita. En este momento ya se puede decir que vivo la ciudad en su día a día, en este comienzo de otoño en el cono sur. Hay ciudades en las que nunca dejas de aprender cosas nuevas y en las que nunca dejas de obtener algo nuevo. Creo que Buenos Aires es una de ellas. Yo particularmente me...